มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึงลงนาม MOU เสริมความเข้มแข็งชุมชน ยกระดับ “ชุมชนสับปะรด ต้นแบบ” จากงานวิจัยสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน

     วันที่ 26 พฤศจิกายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์อรรถพล อุสายพันธ์ รักษาราชการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง เป็นประธานพิธี ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งของ ชุมชนสับปะรดต้นแบบอำเภอบ้านคา จังหวัดราชบุรี ณ ห้องประชุมที่ว่าการอำเภอบ้านคา

     ร่วมพิธีโดย เรืออากาศโท ณรงค์เดช แก้วอุย นายอำเภอบ้านคา , ผศ.ดร.ชฎาพร โพคัยสวรรค์ รองอธิการบดี มร.มจ. , อาจารย์ดร.ณัชญากัญจน์ รัตนวรกานต์ หัวหน้าศูนย์พัฒนาท้องถิ่นและบริการวิชาการ , คณะอาจารย์ และตัวแทนภาคีหน่วยงานรวม 10 แห่ง ความร่วมมือนี้เป็นกิจกรรมที่ต่อยอดจากงานวิจัยด้านการผลิตสับปะรด ซึ่งมหาวิทยาลัยได้ศึกษาวิจัยในพื้นที่มาก่อนหน้านี้ เพื่อนำผลการวิจัยไปสู่การพัฒนาที่เป็นรูปธรรมของชุมชน

     หน่วยงานภาคีร่วมลงนามทั้ง 10 แห่ง ได้แก่ ที่ว่าการอำเภอบ้านคา , สำนักงานเกษตรอำเภอบ้านคา , องค์การบริหารส่วนตำบลบ้านคา , องค์การบริหารส่วนตำบลหนองพันจันทร์ , กลุ่มวิสาหกิจเกษตรชุมชนแปลงใหญ่บ้านบึง , กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตเส้นใยธรรมชาติบ้านคา , กลุ่มวิสาหกิจเกษตรชุมชนพันจันทร์หวานละมุน , กลุ่มเกษตรแปลงใหญ่บ้านคา , กลุ่มเกษตรแปลงใหญ่บ้านบึง ,กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่หนองพันจันทร์ โดยเป้าหมายความร่วมมือ : ยกระดับห่วงโซ่คุณค่าสับปะรดครบวงจร

     มหาวิทยาลัยและภาคีร่วมกันพัฒนาในหลายมิติ ได้แก่

• การผลิตที่มีประสิทธิภาพ พร้อมองค์ความรู้ลดต้นทุนด้วยวิศวกรรมเกษตร

• การทำแปลงสาธิตเพื่อเป็นต้นแบบการผลิต

• การแปรรูปส่วนเหลือทิ้งเป็นอาหารสัตว์โปรตีนสูง

• การพัฒนาเส้นใยสับปะรดสำหรับผลิตรองเท้าและกระเป๋า

• การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป

• การเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้แก่ชุมชน

     มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึงจะดำเนินการถ่ายทอดองค์ความรู้ผ่านการฝึกอบรม การประชุมกลุ่มย่อย การจัดทำแปลงสาธิต และการสร้างผลิตภัณฑ์ต้นแบบ พร้อมทั้งร่วมมือกับภาคีในพื้นที่ด้านการประสานงาน การเข้าถึงเกษตรกรและการประชาสัมพันธ์ให้เกิดการรับรู้ในวงกว้าง ความร่วมมือครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการยกระดับเศรษฐกิจชุมชน และสร้างความมั่นคงยั่งยืนให้กับกลุ่มผู้ปลูกสับปะรดในอำเภอบ้านคา