มรภ.หมู่บ้านจอมบึง ต้อนรับนักเรียนโรงเรียนสร้างสุขผู้สูงอายุเทศบาลตำบลเขางู จัดอบรมการเกษตรและการแปรรูปอาหารเพื่อสุขภาพ

วันที่ 8 กรกฎาคม 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์อรรถพล อุสายพันธ์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชฎาพร โพคัยสวรรค์ รองอธิการบดี และทีมงานสถาบันวิจัยและพัฒนา ให้การต้อนรับนักเรียนโรงเรียนสร้างสุขผู้สูงอายุเทศบาลตำบลเขางู ที่เข้าร่วมกิจกรรมการเกษตรและการแปรรูปอาหาร ณ อาคารปฏิบัติการแปรรูปอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง

ในโอกาสนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์อรรถพล อุสายพันธ์ ได้พบปะพูดคุยและให้กำลังใจแก่ผู้สูงอายุที่เข้าร่วมกิจกรรม พร้อมเน้นย้ำถึงความสำคัญของการเรียนรู้ตลอดชีวิต การดูแลสุขภาพ และการนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการดำเนินชีวิต เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุในชุมชนอย่างยั่งยืน

กิจกรรมดังกล่าวได้รับความร่วมมือจากคณาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ ผ่านกระบวนการเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ โดยมุ่งเน้นการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การแปรรูปอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ และการประกอบอาหารที่เหมาะสมกับวัย เพื่อส่งเสริมสุขภาพและลดความเสี่ยงของการเกิดโรค

"การจัดกิจกรรมครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินงานโรงเรียนสร้างสุขผู้สูงอายุ ซึ่งมหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึงร่วมขับเคลื่อนกับองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นและภาคีเครือข่าย เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต การพัฒนาทักษะด้านอาชีพและการดูแลสุขภาพ ตลอดจนสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีให้แก่ผู้สูงอายุ อันสอดคล้องกับพันธกิจของมหาวิทยาลัยในการนำองค์ความรู้ด้านการเรียนการสอน งานวิจัย และการบริการวิชาการ มาพัฒนาท้องถิ่นอย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน"