วิทยาลัยมวยไทยศึกษาและการแพทย์แผนไทย มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง นำเสนอผลงานวิจัย “ถั่วพูกินราก (หัวถั่วพู) ภูมิปัญญาท้องถิ่นบ้านสะพานดำ” ขับเคลื่อนองค์ความรู้สู่การพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน
วันที่ 29 มิถุนายน 2569 อาจารย์ ดร.รินรำไพ พุทธพันธ์ อาจารย์ประจำวิทยาลัยมวยไทยศึกษาและการแพทย์แผนไทย มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง พร้อมคณะ ร่วมจัดบูธนิทรรศการนำเสนอผลงานวิจัยภายใต้โครงการยุทธศาสตร์ราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 เรื่อง “ถั่วพูกินราก (หัวถั่วพู) ภูมิปัญญาท้องถิ่นบ้านสะพานดำ” ตำบลคลองข่อย อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี ณ ศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้มอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จังหวัดราชบุรี
ในการนี้ นักศึกษาสาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์ ชั้นปีที่ 4 ได้เข้าร่วมชมนิทรรศการและศึกษาผลงานวิจัย เพื่อเรียนรู้การบูรณาการองค์ความรู้ด้านภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้ากับการเรียนการสอน โดยเฉพาะด้านอาหารสุขภาพ การใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในชุมชน และแนวทางการต่อยอดองค์ความรู้เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในพื้นที่
ผลงานวิจัย “ถั่วพูกินราก (หัวถั่วพู) ภูมิปัญญาท้องถิ่นบ้านสะพานดำ” สะท้อนถึงการนำภูมิปัญญาชุมชนมาผ่านกระบวนการวิจัย เพื่อสร้างคุณค่าเพิ่มให้กับทรัพยากรท้องถิ่น ส่งเสริมการเรียนรู้เชิงปฏิบัติแก่ผู้เรียน และสนับสนุนการพัฒนาชุมชนผ่านการบูรณาการงานวิจัย การเรียนการสอน และการบริการวิชาการ
"มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง มุ่งมั่นขับเคลื่อนองค์ความรู้และนวัตกรรมบนฐานภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อสร้างประโยชน์แก่ชุมชน พัฒนาศักยภาพนักศึกษาให้มีสมรรถนะในการประยุกต์ใช้ความรู้ และร่วมสร้างการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืนตามพันธกิจของมหาวิทยาลัยราชภัฏ"
