รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวง อว. พร้อมผู้อำนวยการ วช. เยี่ยมชมผลงานวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง ในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569
วันที่ 22 มิถุนายน 2569 ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) พร้อมด้วย ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และคณะกรรมการประเมิน ให้เกียรติเข้าเยี่ยมชมบูธนิทรรศการผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง ภายในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 (Thailand Research Expo 2026) ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร
ในการนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุจิตตรา จันทร์ลอย และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุธิดา ปรีชานนท์ พร้อมด้วยคณาจารย์ นักวิจัย และทีมงานสถาบันวิจัยและพัฒนามหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง ร่วมให้การต้อนรับและนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับผลงานวิจัยและผลิตภัณฑ์จาก สับปะรดบ้านคา ของดีเมืองราชบุรี ซึ่งได้รับการพัฒนาต่อยอดจากองค์ความรู้ด้านการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
ผลงานวิจัยที่นำเสนอในครั้งนี้ คือ “การพัฒนาบรรจุภัณฑ์เล่าเรื่องสำหรับสับปะรดผลสดและผลิตภัณฑ์แปรรูปสับปะรด จังหวัดราชบุรี” โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุจิตตรา จันทร์ลอย และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุธิดา ปรีชานนท์ เป็นนักวิจัย ซึ่งเป็นผลงานที่มุ่งพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้สามารถสะท้อนอัตลักษณ์ เรื่องราว และคุณค่าของผลิตภัณฑ์สับปะรดจังหวัดราชบุรี พร้อมส่งเสริมศักยภาพของผู้ประกอบการและชุมชนในพื้นที่
การนำเสนอผลงานดังกล่าวถือเป็นตัวอย่างของการนำงานวิจัยไปใช้ประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรม ตอบโจทย์การพัฒนาพื้นที่ตามยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น โดยมุ่งสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ ยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน และสนับสนุนการเติบโตอย่างยั่งยืนของท้องถิ่น
"มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง ยังคงมุ่งมั่นขับเคลื่อนงานวิจัยและนวัตกรรมเพื่อสร้างประโยชน์แก่ชุมชน สังคม และประเทศชาติ พร้อมส่งเสริมบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏในการเป็นกลไกสำคัญด้านการพัฒนาท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง"
